Kwai-Wan

Specials

HAPPY FAMILY AFHAALMENU

Maandaanbieding in augustus
Slechts  ->€ 18,80<-
(voor 2-3 personen)
– 1 grote Tomatensoep
– 2 stokjes saté kip
**********
– Babi Pangang (geroosterd mager varkensfilet met pikante saus)
– Foe Yong Hai (eieromelet met kip in tomatensaus)
– Kipfilet met champignons
– 2x witte rijst
i.p.v 2 bakjes Rijst. Nasi of Bami € 1,20 extra per bakje
i.p.v. witte rijst kiezen voor miehoen, kost extra € 3.20 per bak
Soep en menu’s kunt u niet wijzigen


CHINEES INDISCHE TAPAS

Vanaf twee personen onbeperkt genieten van 88 verschillende Chinese- en Indische Tapas voor slechts € 19,75 per persoon
Voor kinderen van 0-2 jaar € 1,50 pp, 2-5 jaar € 5,50 pp en 5-10 jaar € 11,50 pp
Alle prijzen zijn exclusief drank
Tapas eten kan bij Kwai-Wan van maandag tot en met vrijdag (Let op: Dinsdag gesloten)


CHINEES LOPEND BUFFET

Iedere zaterdag en zondag (17:00 -21:30)  voor € 16,50 per persoon.
Kinderen 3 tot en met 7 jaar € 5,00
Kinderen 8 tot en met 11 jaar €  10,00

Genoemde bedragen zijn exclusief drank


Goede voornemens van nieuwe generatie Kwai-Wan: smaak, kwaliteit, gezondheid en de traditioneel Chinese keuken

​Kwai-Wan op weg naar traditioneel Chinese keuken

Graag zou ondergetekende, Jack ‘Chang’ Liu u kort willen uitleggen wat wij allemaal het afgelopen jaar hebben gedaan sinds onze komst in 2018 naar het mooie ‘s-Hertogenbosch.

  • 4 april 2018: Kwai-Wan krijgt een nieuwe eigenaar. Robert van der Fange vertrekt. Jack en Olivia nemen het stokje over.
  • Mei 2018: De hygiëne voor en gezondheid van onze gasten staat hoog in het vaandel, daarom: Grote schoonmaak van de keuken! Vervanging van verschillende keukenapparatuur: de koeling, nieuwe verdamper van de vrieskast en nieuwe wokbranders. Het (keuken)personeel krijgt voedselveiligheidstraining onder leiding van Bureau de Wit. We zijn een Chinees restaurant, maar vinden het natuurlijk belangrijk om aan de kwaliteitseisen die in Nederland gelden te voldoen.
  • Juli 2018: We stoppen met het gebruik van ingeblikte champignons. In plaats daarvan gebruiken we verse champignons.
  • Augustus 2018: We verminderen het gerbuik van Ve-tsin in onze recepten. In plaats daarvan gebruiken we kipboullion. Introductie van grote garnalen in plaats van kleine garnalen in mihoen Singapore.
  • Oktober 2018: Overstap naar A-merk bijproducten (zoals ABC-ketjapsaus en Kikoman sojasaus).
  • December 2018: We stappen over van ingeblikte groeten naar verse groenten.
    Alleen voor Babi Pangang en Koe Loe Yuk gebruiken we nog varkensfilet. Voor alle andere varkensvleesgerechten gebruiken we echte varkenshaas.
  • Januari 2019: Recepten van alle sauzen worden aangepast: minder suiker en nog minder Ve-tsin, zodat alle gerechten nog gezonder worden.
    Februari 2019: Prijzen voor ossenhaasgerechten en garnalengerechten worden verlaagd. Ook stappen we over op ossenhaas van betere kwaliteit.
  • Juni 2019: Rijsttaffels worden aangepast, waarbij een aantal traditionele Chinese gerechten worden toegevoegd.
  • Juli 2019: Nederlanders houden van kip, daarom wordt er aan de Nasi en Bami verse stukjes gekruide kipfilet en minder hamblokjes toegevoegd.
  • November 2019: Introductie van echte Chinese slowcook gerechten, zoals slowcook kipdij, rundvlees en spareribs.

Traditioneel Chinees
In 2020 gaan we proberen om de echte traditionele Chinese gerechten naar Nederland te brengen, naar onze gasten. Gerechten die gezonder zijn, van betere kwaliteit en met een betere smaak. De extra zorg en kwaliteit van onze gerehten vergt echter wel een nieuw afhaalconcept, waarbij de bereidingstijden van de gerechten langer zijn dan u gewend bent van de standaard Chinese afhaalrestaurants. Natuurlijk houden we hierbij rekening met de Nederlandse smaak in onze recepten. Ons restaurant is er voor u en voor onze wijk.

In 2020 gaan we verder met het ontwikkelen van onze gerechten
We hopen dat wij het oude klassieke beeld van de Chinese restaurants een nieuw leven in kunnen blazen.

Jack ‘Chang’ Liu

Chinees – Indisch – Tapas
Restaurant Kwai-Wan

Maaspoortweg 285-289
5235 KW ‘s-Hertogenbosch
T: 073 6 42 62 62
M: info@kwai-wan.nl

Bekijk ook onze eigen website

Openingstijden

Maandag: 16:00-21:00
Dinsdag: Gesloten
Woensdag: 16:00-21:00
Donderdag: 16:00-21:00
Vrijdag: 16:00-21:00
Zaterdag: 12:00-22:00
Zondag: 12:00-22:00
Feestdagen: 12:00-22:00

Pin It on Pinterest

Share This